京都の河原町にある「食堂おがわ」は、居酒屋です。
9月19日（土）「人生最高のレストラン」では、石黒賢さんが登場しました。半年待っても食べたいアレを紹介します！
食堂おがわ
河原町にある「食堂おがわ」は、カウンターだけの小さな居酒屋です。駅からすぐのところにあります。
予約が取りにくいお店です。石黒賢さんが春先に行ったときには、次回は11月の予約になりました。
［京都］昨夜は四条河原町からちょっと下がった船頭町の細い路地にある，いま京都でもっとも予約が取れないと言われている〈食堂おがわ〉にて．目の前で次々にお料理が作られていく手際良さを眺める眼福そして口福． pic.twitter.com/X34tR18In7
— MINAKA Nobuhiro (@leeswijzer) March 3, 2017
とりからあげ
「とりからあげ」は、一夜干しした鶏肉を使っています。カラッとなるまで揚げます。
くらくらな日々Z 大阪 : 食堂おがわ＠割烹 京都 河原町 https://t.co/m86poSJk4Q pic.twitter.com/zDPyL4hbLB
— くらくらな日々Z 大阪 (@kurakuranahibi) June 11, 2017
だしまき
「だしまき」は、葛と特製の出汁を混ぜた卵を焼いています。ふわふわの卵焼きを大根おろしで食べます。
さばずし
「さばずし」は、厳選した韓国・済州島産の鯖を使っています。背や腹など身のバランスが一定になるように握ります。
鯖の上にご飯をのせます。その上には、甘く炊いたしいたけでアクセントをつけます。棒状に握ったら切ります。
京都河原町 食堂 おがわ
京都府京都市下京区 西木屋町通四条下る 船頭町 ２０２
定休日：水曜日
営業時間：16時〜23時★完全予約制★
鱧寿司で有名。カウンター席のみ。全17席。予算1人7000円。 pic.twitter.com/FqSs1BmSSV
— 🐭cosmo🐭 (@rm86678921) August 6, 2020
石黒賢
石黒賢さんのお父さんは、戦後初のプロテニスプレイヤーとして活躍しました。親子で過ごす時間は、あまりありませんでした。
たまに一緒にいるときは、お寿司を食べに行きます。子どもの頃からカウンターでの寿司の味を知っています。
TBSドラマ『青が散る』は、石黒賢さんのデビュー作になりました。テニス部の若者たちの青春ドラマです。
父親から勧められたのがきっかけです。
（記事内画像出典：食べログ）
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