タカトシ温水の岐阜グルメ!基太の庄(きたのしょう)の「飛騨牛味噌ステーキ定食」

タカトシ温水の路線バスで!

岐阜県大野郡にある「基太の庄(きたのしょう)」は、合掌造りの食事処です。

7月31日(土)「タカトシ温水の路線バスで!」では、ゲストに田村亮さんが登場しました。白川郷のグルメを紹介します。

基太の庄(きたのしょう)

白川村にある「基太の庄(きたのしょう)」は、合掌造りの食事処です。250年の歴史を感じる佇まいです。

飛騨牛のステーキや岩魚、山菜など地元の食材を使ったメニューが並びます。

飛騨 白川郷ビール

「飛騨 白川郷ビール」は、白川郷のおこめで作られた地ビールです。サッパリとした味わいです。

飛騨牛味噌ステーキ定食

「飛騨牛味噌ステーキ定食」は、朴葉の上に飛騨牛のステーキをのせて味噌ダシで味つけしています。鍋の上で軽く焼きます。

山菜や小鉢など地元の食材を使ったセットです。お値段は、2398円です!

田舎鍋定食

「田舎鍋定食」は、つくね・たけのこ・野菜の入った鍋です。はグツグツと煮込んでから頂きます。

ニジマスや山菜、そばなどがセットです。地元の食材を使い、あっさりとした味わいです。

(画像出典:食べログ

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