嵐にしやがれ！神田にある東京カオマンガイの「カオマンガイ」

嵐にしやがれ
東京都千代田区にある「東京カオマンガイ」は、カオマンガイの専門店です。 10月24日（土）の「嵐にしやがれ」では、指原莉乃さんとフワちゃんが登場しました。大好物グルメデスマッチ・カオマンガイに挑戦します。
  1. 東京カオマンガイ
  2. カオマンガイ
  3. クイズ

東京カオマンガイ

神田にある「東京カオマンガイ」 は、カオマンガイの専門店です。タイ料理好きが絶賛するお店です。 カオマンガイとは、中国海南島にルーツを持つ鶏肉を使ったタイのB級グルメです。 カオマンガイはフワちゃんの大好物です。

カオマンガイ

「カオマンガイ」は、 国産の丸鶏を使っています。アクを丁寧にとりながら煮込みます。 沸騰すると鶏肉が硬くなるため、80℃くらいの温度をキープしながらじっくり煮込みます。 茹で上がった鶏肉は、冷ましてからひと口大に切ります。米は新潟産のインディアカ米を使います。 ニンニク油・砂糖・塩・鶏の茹で汁を入れたら炊き上げます。熱々のご飯に鶏肉をのせます。お値段は、770円（税込み）です！ そのまま食べても美味しいが、しょう油ベースの黒ダレ・ピリ辛の赤ダレ・レモンダレをかけても味の変化を楽しめます。

クイズ

タイでは贈り物をするときにタブーとされているモノがあります。自炊をする文化がないため調理器具や食器などは贈りません。 その他には、日本では定番だがタイでは相応しくない贈り物は何でしょう？ 答えは、タオルやハンカチでした。タイではタオルやハンカチは涙でぬぐうもので、悲しいことが起きてほしいという意味があるため。 正解したのは、フワちゃんでした。 （記事内の画像出典：食べログ）

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