東京都渋谷区にある「東坡（トンポー）」は、中華料理店です。
1月12日（火）の「火曜サプライズ」では、菅野美穂さんと浜辺美波さんが登場しました。絶品グルメツアーを紹介します！
東坡（トンポー）
原宿にある「東坡（トンポー）」は、創業38年の中華店です。中国出身の諏訪漢宇さんが作る本格中華が楽しめます。
ねぎ生姜豚肉炒め
「ねぎ生姜豚肉炒め」は、野菜と豚肉を炒めています。ショウガの味がきいて餡かけ風です。
諏訪さんは、他のメニューを食べてから麻婆豆腐を食べた方がいいと勧めます。胃に膜を作ってからの方が食べられます。
中本の北極で鍛えたので
東京で１番辛い麻婆豆腐があるという中華料理屋、表参道「東坡(トンポー)」にきた1杯 4000円
渡されるタイミングで店長に
「いってらっしゃい^ ^」と言われた。
死んだ (他の料理はめっちゃ美味い pic.twitter.com/dbZkGosZzB— Shota Ogawa /メディア編集者【毎日note投稿中】 (@oga_5648) June 20, 2020
麻婆豆腐
「麻婆豆腐」は、大量の豆板醤とラー油に漬けた豚ひき肉を使っています。
ネギやショウガと一緒に炒めます。じっくり煮込んだら一味唐辛子を1ケース入れます。
豆腐を入れてうま味と辛みを染み込ませたら、豪快に盛り付けます。花山椒を前面にふりかけて、さらに麻婆豆腐をかけます。
菅野美穂の人生観を変えた麻婆豆腐が出来上がりです。お値段は、3,500円（税抜き）です！
【麻婆豆腐】原宿の中国家庭料理「東坡 （トンポー）」。激辛麻婆豆腐のこだわりが強いライブ感あふれるお店 | 不動産活用コム https://t.co/MMDuzV76RD
— dsk (@DSK_PRIMITIVE) October 6, 2020
（記事内画像出典：食べログ）
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