大阪の交野市にある「手造りうどん 楽々」は、うどん店です。
9月7日（土）「人生最高のレストラン」では、太田雄貴さんが登場しました。食べログ1位のうどんを紹介しました。
手作りうどん 楽々
交野市にある「 手造りうどん 楽々」は、郡津駅から歩いて13分のところにあります。行列ができるうどんのお店です。
お店は、食べログ・うどん部門で1位をとったこともあります。関西人でもなかなか行かない交野市の人気店です。
うどんが大好きな太田さんは、香川県出身のお母さんに本場の讃岐うどんを作ってもらいました。
現役を引退したら、うどんのお店を出すのが夢でした。ところが、ここのうどんを食べて中途半端なことはできないと諦めます。
食べログページはこちらから⇨「手造りうどん 楽々」
大阪府交野市「手造りうどん 楽々」で”和牛肉ぶっかけ”を頂きました。
圧力釜で茹でられるハイクオリティな手打ちうどんは、表面はとてもなめらかで噛むと心地よいコシと弾力。その素晴らしい味と食感は究極と言える美味しさでした♪
(因みに今日現在、某ログうどんランキング全国一位のお店です。) pic.twitter.com/qfcoYh0Nju
— 恋々 (@renren_hungry) December 6, 2018
ぶっかけうどん
「ぶっかけうどん」は、冷たいうどんの上に薬味がたくさんのっています。かつお節・のり・大根おろし・揚げ玉・ネギなど。
タレを入れたら、よく混ぜて食べます。つやつやしたうどんは、モチモチの食感があります。
太田さんは、笹川友里さんを両親に紹介するときに行ったお店です。自分が一番好きな店を紹介したい気持ちがありました。
日本一美味しいうどんと呼ばれている「手造りうどん 楽々」に行ってきた！
和牛肉ぶっかけを食べたんだけど、コシがめっちゃあるから、大盛りじゃなくても食べてるって感じになって、充分腹膨れたし、肉もこんなに柔らかくて良いのかってぐらい柔らかくて最高でした😋
これは並ぶわけですね(´-ω-) pic.twitter.com/ZPL8Z5DapS— 【🌟🍅】闇闇@DQX (@7x_xxy) June 22, 2019
太田雄貴とフェンシング
太田雄貴さんの両親は、小学校の先生でした。小さい頃から父親が食事を作ってくれた。具だくさんのメニューが並びます。
フェンシングを始めたのは、父親の影響がありました。フェンシングを始めて13年半練習を休んだことがありません。
2004年のアテネオリンピックでは、9位という結果に終わりました。その後、練習方法を見直します。
日本代表コーチのオレグ・マツェイチュクとの出会いが大きく、練習の練習をしてはダメ。どうやって勝つのか逆算をすることを言われます。
2008年の北京オリンピックでは、日本人初の銀メダルを取ります。2016年には、現役を引退します。
現在では、日本フェンシング協会の会長になります。観客動員や大会の改革に携わっています。
（記事内の画像出典：食べログ）
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