バナナマン日村が行った店!淡路島にある・お多福の「天丼」

バナナマンのせっかくグルメ‼

兵庫県淡路島にある「お多福」は、大衆食堂です。

4月25日(日)「バナナマンのせっかくグルメ」では、バナナマンの日村さんが淡路島グルメを紹介します!

お多福

五色町都志にある「お多福」は、創業43年の大衆食堂です。素朴な味が地元の人を長年愛されています。

天丼

「天丼は、地元の食材を使っています。淡路島産の地タコは身が引き締まり甘みバツグンのタコです。

タコは茹でてから大ぶりにカット、切れ目を入れてから天ぷらにしています。ほろほろの食感になります。

地元の名産サワラは、春の時期が旬の魚です。濃厚な身と脂のりがバツグンです。大ぶりに捌いてから天ぷらにしています。

エビ・タコ・サワラ・しいたけ・ししとう・なす、仕上げに特製の甘口しょう油ダレをかけます。お値段は、900円(税込)です!

炙りさわらの山かけ丼

「」は、旬のサワラを炙ることで脂の香ばしさを出しています。ご飯がかくれるほど豪快に敷き詰めます。

その上には、ダシしょう油で味つけした山芋をかけています。しそ・のり・干しエビなどの薬味をのせます。お値段は、1,400円(税込)です!

淡路島

兵庫県淡路島は、本州と四国を結ぶ瀬戸内海一の大きな島です。絶景オーシャンビューの温泉、うずしおクルーズがあります。

1年と通じて様々な花が咲くことから、花の島と呼ばれています。年間1200万人以上が訪れるリゾートアイランドです。

(記事内の画像出典:食べログ)

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