山下智久が行ったお店！麻布十番にある創業200年のそば店「更科堀井」

ぴったんこカンカン

東京の港区にある「更科堀井」は、創業200年の更科そばのお店です。

4月12日（金）「ぴったんこカンカン」では、山下智久さんと濱田岳さんが登場しました。濱田岳さんの地元グルメを紹介しました！

  1. 更科堀井
  2. さらしなそば
  3. 桜切りそば
  4. 冷やし深川そば
  5. 山下智久の素顔

更科堀井

麻布十番にある「更科堀井」は、江戸時代から続く更科そばの名店です！創業200年の手打ちそばが人気です。

さらしなそば

「さらしなそば」は、ソバの実の芯だけを使った真っ白なそばです。ほんのりとした甘さと喉ごしのよさが絶品です。

山下智久さんが注文した「さらしなそば」のお値段は、930円です！

桜切りそば

「桜切りそば」は、塩漬けにした桜の葉を練り込んでいます。季節限定のそばは、見た目もキレイです。濱田岳さんが注文した「桜切りそば」のお値段は、1,050円です！

冷やし深川そば

「冷やし深川そば」は、千葉県産のアサリがたっぷり入っています。昆布とアサリを閉じ込めたジュレにセリをのせます。

大人の味わいの「冷やし深川そば」は、セリの辛みを感じます。お値段は、1,880円です！

山下智久の素顔

山下智久さんは、自分の世界に入り込むことろがあります。好きなマンガを読んでるときには、声をかけられても聞こえないそうです。

興味があることとないことの差が激しく、好きなことには入り込み過ぎるところがあります。

（画像出典：食べログ）

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