バナナマンの熊本グルメ！紅蘭亭（こうらんてい）の「太平燕（タイピーエン）」

熊本県熊本市にある「紅蘭亭（こうらんてい）」は、中華料理店です。

6月27日（日）「バナナマンのせっかくグルメ」では、バナナマンの日村さんが熊本の接待グルメを紹介します！

  1. 紅蘭亭（こうらんてい）
    1. 小エビのチリソース
    2. 酢排骨（スーパイコ）
    3. チャーハン炒飯
    4. 太平燕（タイピーエン）

紅蘭亭（こうらんてい）

安政町にある「紅蘭亭（こうらんてい）」は、創業80年の中華料理のお店です。

歴史ある知名度が高いレストランでは、店内にピアノの曲が静かに流れています。

一流のシェフたちが腕を振るいます。熊本放送の石井さんと川上さんがおすすめの接待グルメです。

小エビのチリソース

「小エビのチリソース」は、自家製ラー油と山椒油をブレンドしたピリ辛が病みつきになります。

酢排骨（スーパイコ）

「酢排骨（スーパイコ）」は、骨付き肉を甘酢のタレで炒めています。

チャーハン炒飯

「チャーハン炒飯」は、チャーシューがたっぷり入った黄金色のチャーハンです。

太平燕（タイピーエン）

「太平燕（タイピーエン）」は、コシが強い春雨を使っています。お店の看板メニューです。

食材は九州産野菜・豚肉・イカ・エビを使い炒めます。鶏ガラと豚骨のダブルスープを入れます。

春雨の上に炒めた食材をのせます。揚げ卵をトッピングしたら出来上がりです。お値段は、920円です！



（記事内画像出典：公式ページ）

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