東京の新宿にある「おけいすし」は、寿司店です。
6月29日（土）「人生最高のレストラン」では、西郷輝彦さんが登場しました！元祖スターの伝説メシとは？
西郷輝彦さんは、橋幸夫さん・舟木一夫さんと共に元祖御三家と言われていました。神宮前のホッとするバブル飯を紹介します！
おけいすし
神宮前にある「おけいすし」は、外苑西通りに佇むカウンターだけの寿司店です。
1978年に創業したお店は、大将の鈴木正志さんが腕を振るいます。本を出版するほどの有名人です。
10/13講談社より、この道50年おけいすし38年の集大成となる著書”おけいすし 江戸前にこだわる「寿司屋ばなし」”が全国一斉発売になります。笑いあり涙あり驚きあり…愛と涙の感動本です。店の方でも多少用意ございますので極力店いるように致します。お会いできるのを楽しみにしております pic.twitter.com/qnDJenoWvv
— おけいすし (@okei_suzumasa) 2016年10月8日
トロの先炙り
「トロの先炙り」は、生の本マグロ（クロマグロ）だけを使っています。トロの先を炙り風味付けをします。ワサビと自家製のしょう油をつけて食べます。
親孝行に。 (@ おけいすし) https://t.co/jg289u5gn0 pic.twitter.com/4OqGjyRGxj
— なお。 (@naodesuja) 2019年2月1日
マグロの和え物
「マグロの和え物」は、赤身の酒盗和えと皮の味噌和えです。西郷さんは、つまみにして酒を飲みます。
江戸前寿司
「江戸前寿司」は、小肌からスタート。マグロのづけなど大将が握ってくれます。
黒糖とはちみつ入りの玉子焼きは、包丁で切らずに手でちぎって出されます。寿司のシメのメニューです！
外苑前 おけいすし
最高ପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ pic.twitter.com/bcRn4Icn3r
— ♡椎名エリカ♡ (@eripipi_shiina) 2018年5月25日
西郷輝彦とおけいすし
「おけいすし」は、西郷さんにとってホッとする場所でした。銀座で飲んでも最後は、この店に行かないと落ち着かない。
寿司もつまみも好きだけれど、大将がいるから通ったお店です。
僕も会いたい。場所が変わっても、この人がいれば、この人が作ってくれれば僕は幸せ。
伝説の店「徳大寺」
ステーキハウス「徳大寺」は、芸能人が集まるお店でした。とてもステキなお店は、30年以上前に閉店してしまいます。
お店の常連には、レーサーでモデルの福澤幸雄（福沢諭吉の末裔）や沢田研二、萩原健一も通ったお店です。
「ベビードール」は、1960年代の最先端ファッションが誕生したブティックです。レストラン「キャンティ」に併設されていました。
西郷さんは、ベビードールと徳大寺に行くのが自分にとっての憧れのコースと紹介しました。
（記事内の画像出典：食べログ）
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