東京の目黒区にある「蔭山楼（かげやまろう）」は、中華のお店です。
1月26日（土）「人生最高のレストラン」では、ギャル曽根さんが登場しました！
ギャル曽根さんは、美味しすぎて止まらない爆食グルメを紹介しました。ラーメン博物館に行ったら、すべてのラーメンを食べるという大食い女王がえらんだ人生最高の味とは？
蔭山楼（かげやまろう）
自由が丘にある「蔭山楼（かげやまろう）」は、フカヒレ料理とラーメンを二本柱にするお店です！
蔭山健一さんは、総料理長を務めます。手羽先を8時間煮込んだスープをベースにしています。
ギャル曽根さんはママ友たちと通う中華店では、いつも4品は必ず注文します。鶏白湯塩そば・ふかひれ姿煮込みあんかけ御飯・ふかひれ姿煮込みあんかけ御飯×2の4品です。
鶏白湯塩そば
「鶏白湯塩そば」は、浅草開花楼の特製麺を使っています。たっぷりのスープの上にモチモチの麺をのせる。生野菜・鶏肉・たまごをトッピングします。
「ラーメン・オブ・ザ・イヤー」では、鶏白湯部門で3年連続1位獲得しています。
蔭山楼いただくよヌゥ pic.twitter.com/W9W76E0t7C
— MAEDAI (@crypto_maedai) 2019年1月12日
ふかひれ姿煮込みあんかけ御飯
「ふかひれ姿煮込みあんかけ御飯」は、手羽先のスープ・鶏ガラスープ・しょう油などを加えます。そこへ、フカヒレを入れて煮込みます。
ご飯を入れた丼には、たっぷりのスープを入れます。フカヒレを入れたら、もう一度スープを入れます。ブロッコリーを添えたら出来上がりです。
自由が丘で、忘年会🍺
蔭山楼で
4800円のコース、
フカヒレ姿煮とか海老とか
めちゃうまだった😊 pic.twitter.com/naRpEBZ3dd— sayu (@sweetriki) 2018年12月8日
鶏の土鍋あんかけ御飯
「鶏の土鍋あんかけ御飯」は、土鍋の上に鶏を丸ごと1本入れます。その上には、フカヒレで使った餡を入れて煮込みます。
今日は3ヵ月ぶりのヤマトくんの散髪。待ち時間の間 自由が丘に来ました。「蔭山楼」でフカヒレあんかけそばを食べてみました。とにかく 美味い。これは やみつきになります。 pic.twitter.com/HALA0nZeK2
— Akinori Hirooka (@akinori3753) 2018年11月17日
（記事内の画像出典：食べログ）
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