石塚英彦が行った店!高田馬場にある一番飯店の「特製上海焼きそば」

火曜サプライズ

東京都新宿区にある「一番飯店」は、中華料理のお店です。

1月19日(火)の「火曜サプライズ」では、石塚英彦さんが登場しました。高田馬場の人気店をご紹介します!

一番飯店

高田馬場にある「一番飯店は、創業68年中華料理の名店です。

しょう油ラーメンやチャーハンなど70種類以上のメニューが並びます。お客様の要望からメニューが増えました。

特製上海焼きそば

「特製上海焼きそば」は、エビやイカの魚介類と野菜など9種類の具材を使っています。

チンゲン菜・キクラゲ・しいたけ・フクロタケの野菜を炒めます。しょう油・オイスターソース・紹興酒で味つけします。

中華スープを加えてひと煮立ちさせます。揚げたチンゲン菜を入れます。海鮮を入れたらとろみをつけます。

焼いた中華麺の上にのせます。さらに揚げた鶏肉とエビを餡にからませて焼きそばにのせます。お値段は、1,450円(税抜)です!

手塚治虫の考案レシピ

「一番飯店」の近くには、手塚プロダクションがありました。手塚先生は、よく出前を注文していました。

このメニューは、手塚治虫さんの考案したレシピです。

(記事内画像出典:食べログ)

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