東京都新宿区にある「サルサカバナ バル」は、メキシコ料理店です。
1月26日（火）の「火曜サプライズ」では、石塚英彦さんが登場しました。四谷のメキシコ料理店でグルメクイズをご紹介します！
サルサカバナ バル
四谷にある「サルサカバナ バル」は、メキシコ料理の専門店です。お店の名物メニューが鍋です。
トルティーヤや鉄板焼きなど豊富なメニューが人気です。テイクアウトもできます。
2/26(火) ランチ🍴
『サルサカバナ バル』
「ステーキランチ」(1080円)
200gのステーキにサラダや具だくさんのスープはビュッフェ#サルサカバナバル #メキシカン#ステーキ #四谷 #四ッ谷 #ランチ pic.twitter.com/q5JXXLInml— もう一度全力疾走 (@sprinting_again) February 26, 2019
メキシカン溶岩チーズ鍋
「メキシカン溶岩チーズ鍋」は、メキシコ伝統の溶岩でできた石臼を使っています。
ベースのホワイトソースにトマトソースを入れます。マイルドなコルビージャックチーズを合わせます。
鶏のダシを入れたら、石臼に注ぎます。ジャガイモ・パプリカ・ブロッコリー・しめじ・牛ハラミをのせます。
さらにメキシコならではの素材をのせて、サルさを入れたら完成です。お値段は、1,980円（税込）です！
サルサカバナバルでメキシコしてきました！ pic.twitter.com/iC4MeBDAOm
— hideyuki umeda (@umeh137) March 3, 2017
クイズ
メキシカン溶岩チーズ鍋に入れるメキシコの名物は何でしょう？アボカド・サボテン・テキーラ・ナチョスのどれかです。
正解は、サボテンでした。ほのかな酸味が鍋のチーズと合います。
（記事内画像出典：食べログ）
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