石川県野々市にある「太平寿し」は、寿司店です。
5月22日（土）「人生最高レストラン」では、柴咲コウさんが登場しました。人見知りの心を溶かした人生最高の一品を紹介します！
太平寿し
野々市にある「太平寿し」は、寿司店です。柴崎さんは、大将・高谷進二郎さんの懐の深さに感銘を受けました。
高谷さんは、3年前に他界してしまいます。その後、弟子がお店を守っています。
鯖の棒寿司
「鯖の棒寿司」は、サバに白ごまとご飯をのせて巻いています。ラップに包んだ上から切ります。
柴崎さんは、食を目でも空間でも楽しませてくれたお店と感じました。
セクシーシュリンプ
「セクシーシュリンプ」は、甘エビの卵をシャリと混ぜます。シャリの上には甘エビをのせています。
のどぐろの蒸し寿し
「のどぐろの蒸し寿し」は、のどぐろを柔らかく蒸しあげています。
#柴咲コウ さんの #人生最高レストラン #メニュー🍽️#横浜中華街 #謝甜記貮号店 の #白粥 と #炒空芯菜😋#東京 #白金台 #アルシミスト の #ジビエ料理😋#石川 #野々市 #太平寿し の #鯖の棒寿し😋
詳細は番組インスタグラムで公開中🍽️https://t.co/0C76WrGhBK#tbs pic.twitter.com/XhcX3Z4bWw— 【公式】TBS「人生最高レストラン」 (@jinseisaiko1) May 22, 2021
柴咲コウ
柴咲コウさんは、命を頂くためにマタギを目指しています。狩猟をするためには、散弾銃の免許が必要です。さらに10年持つことでライフルが持てます。
5年前、大河ドラマ『おんな城主 直虎』の撮影の時、土日休みをもらいました。何かができると思った柴崎さんは会社を設立します。
2016年に『レトロワグラース株式会社』を設立しました。アパレル・セレクトショップの事業を軸に運営しています。
これからは、型にはまらずに新しいことを常にやりたい。そのための種はためておきたい。と思っています。
（記事内画像出典：食べログ）
コメント