柄本明がよく行く店！下北沢にある鮨 福元の「真鯖」

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人生最高レストラン

東京都世田谷区にある「鮨 福元」は、寿司店です。

11月6日（土）「人生最高レストラン」では、柄本明さんが登場しました。演劇仲間と堪能する人生最高の一品を紹介します！

  1. 鮨 福元
    1. 真鯖
  2. 柄本明

鮨 福元

下北沢にある「鮨 福元」は、静かな住宅街に佇む寿司店です。ミシュランガイド東京の一つ星に14年連続で選ばれています。

大将の福元さんが修行している頃からの付き合いです。劇団の仲間たちと通うお店です。

真鯖

「真鯖」、サバは日高昆布を入れた酢で1日かけてシメます。シャリは2種類の赤酢をブレンドしています。

口の中でとろける食感のサバがたまらない一品です。

柄本明

柄本明さんは、『劇団東京乾電池』の座長を務めて45年たちます。高田純次・イッセー尾形・ベンガル・萩原流行など多くの俳優が在籍していました。

坂本龍一さんは、東京藝術大学の院生の頃に在籍していました。若き日の才能あふれる人たちの姿がありました。

（記事内画像出典：食べログ）

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