神奈川の横浜にある「ザ・カフェ」は、コーヒーハウスです。
8月22日（土）「人生最高のレストラン」では、及川光博さんが登場しました。探し続けている運命のアレを紹介します！
ザ・カフェ
神奈川・横浜にある「ザ・カフェ」は、コーヒーハウスです。『ホテルニューグランド』の中にあります。
1927年開業の『ホテルニューグランド』は、戦後のGHQの宿舎でした。ナポリタンが生まれた店でもあります。
ザ・カフェ
ホテルニューグランドのコーヒーハウス。
すごく丁寧な接客をしてくださいます。*いちじくのタルトとカフェオレ
旬のいちじくとカスタードクリーム。
カフェオレはポットでたっぷり💕#横浜 #カフェ #スイーツ pic.twitter.com/Iq1rWqce53— 果報 (@kahourain) October 22, 2019
スパゲッティナポリタン
「スパゲッティナポリタン」は、具材とパスタをケチャップで味つけしています。
具材にはトマト・ロースハム・マッシュルームが使われています。シンプルな味付けでナポリタンが生まれました。
ナポリタン発祥
横浜ホテル・ニューグラントのザ・カフェで供されるナポリタン。
1950年頃にGHQに接収されていた時代に、二代目料理長が考案したとか。米兵が塩胡椒にケチャップだけでスパゲティを食べているのを見て、もう少し美味しいものに仕上げたと。
懐かしくも美味しい味。#ナポリタン pic.twitter.com/pQZR570jXF— たるたる (@MiyabiTale) September 1, 2020
及川光博さんが好きなのは、鉄板の上にのったもの。目玉焼きがのっていたら嬉しい。ケチャップ味は、決して裏切らない味です。
及川光博
及川光博さんは、25歳と時に歌手デビューしています。スターを夢見たのは高校時代にありました。
演劇部がコンクールで優勝、バンドを組んでバンドバトルで優勝。そんな成功体験がスターへの道に導かれました。
デビュー前はコンビニでアルバイトしていました。25歳ではバンドでデビューします。その時からバラの花を投げていました。
プロダクションの目に止まり、6社から誘われます。わずが1年での成功体験になりました。
及川さんは、ミッチ―と及川くんと2つのキャラを持っています。いつも切り替えて生きています。
及川光博さんは、プロデューサーでミッチ―が演じる。失敗しないように常に慎重に考えています。
（記事内画像出典：食べログ）
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