バナナマン日村が行った店！伊東にある・Jupiter（ジュピター）の「伊豆牛の赤ワイン煮」

バナナマンのせっかくグルメ‼
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静岡県伊東市にある「Jupiter（ジュピター）」は、和菓子店です。

1月2日（日）「バナナマンのせっかくグルメ」では、バナナマンの日村さんが伊東グルメを紹介します！

  1. Jupiter（ジュピター）
    1. いとう朝獲れサバのラグーのパスタ
    2. 伊豆牛の赤ワイン煮
  2. 静岡県伊東市

Jupiter（ジュピター）

伊東にある「Jupiter（ジュピター）」は、創業44年のイタリアンレストランです。エレガントな空間と窓からの自然を感じると人気があります。

2代目店主の岡本一博さんは、この道28年の料理人です。地元の食材を厳選してこだわりのパスタを作り出します。

いとう朝獲れサバのラグーのパスタ

「いとう朝獲れサバのラグーのパスタ」は、店主が自ら漁港で仕入れる新鮮なサバを使っています。サバ・ニンニク・オリーブオイルで炒めます。

トマトペーストを入れて、じっくり30分煮込みます。なす・松の実とアルデンテに茹でたパスタを合わせます。お値段は、1,650円（税込）です！

伊豆牛の赤ワイン煮

「伊豆牛の赤ワイン煮」は、伊豆のひらい牧場でのみ生産される伊豆牛を使っています。脂身が少なく柔らかい肉質が特徴です。

伊豆牛の肩肉・赤ワイン・トマトペーストを4時間煮込みます。お肉はホロホロに柔らかくなります。

トマト・ブロッコリー・ジャガイモなどをのせたら完成です。お値段は、2,200円（税込）です！

静岡県伊東市

静岡県伊東市は、全国でも有数の湧出量を誇る伊東温泉があります。金目鯛など冬に旬をむかえる海の幸も豊富です。

『伊豆高原の湯』は、自然林に囲まれた立ち寄り温泉です。泥パックを体験することができます。全身に塗った泥は温泉で流します。

（記事内画像出典：食べログ）

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