若村麻由美がよく行く店！三宿にあるシーブリーズ三宿の「牛肉の頬肉の赤ワイン煮」

人生最高レストラン

東京都世田谷区にある「シーブリーズ三宿」は、フランス料理店です。

10月30日（土）「人生最高レストラン」では、若村麻由美さんが登場しました。演劇界の両親と食べた人生最高の一品を紹介します！

  1. シーブリーズ三宿
    1. 牛肉の頬肉の赤ワイン煮
  2. 若村麻由美

シーブリーズ三宿

三宿にある「シーブリーズ三宿」は、1981年創業jのフランス料理のお店です。

オーナーシェフは、菅井朝哉さん、先代は菅井英朝さんの家族経営のお店です。

牛肉の頬肉の赤ワイン煮

「牛肉の頬肉の赤ワイン煮」は、牛のほほ肉を3日間煮込んでいます。フォークなしでホロホロとほどけるほどやわらかい絶品の一品です。

若村さんは、仲代夫妻が大好きなお店に初めて1人だけ誘われました。思い出のお店でもあります。

若村麻由美

若村麻由美さんは、17歳の頃に『無名塾』の舞台に感銘を受け入塾します。俳優・仲代達矢さんと脚本家・宮崎恭子さんの稽古場から始まった塾です。

劇団の東大と呼ばれた無名塾は、増岡徹・役所広司・滝藤賢一など多くの名俳優を輩出しました。

恩師・仲代達矢さんとの出会いは、今の若村さんを作りました。尊敬する気持ちは、これから先も変ることはありません。



（記事内画像出典：食べログ）

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