浅利陽介がよく行くお店!新しい味に出会える沖縄料理店「分あじこや」

 

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東京・巣鴨にある「分あじこや」は、沖縄料理のお店です。

 10月15日(日)に放送された「ウチくる」では、浅利陽介さんが登場しました。地元・巣鴨の行きつけのお店を紹介しました!

分あじこや

 

巣鴨にある「分あじこや」は、巣鴨駅から歩いて2分の場所にあります。沖縄料理の中でも、あまり知られていないメニューがあります。

島もずくうどん

 「島もずくうどん」は、もずくを麺のなかに練り込んでいます。弾力と磯の香りを楽しめるうどんです。

沖縄ほんとうではない、離島の隠れた名物麺です。タレは、温だれと冷だれの2種類から選ぶことが出来ます。

タレの中には、もずくや天かすを入れて食べます。沖縄県で最も北に位置する離島「伊平屋島(いへやじま)」で食べられています。

浅利さんは、高校時代の友人とよく行きます。

 

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