東京の渋谷区にある「ONE」は、だし巻きドッグの専門店です。
6月20日（土）の「嵐にしやがれ」では、篠原涼子さんが登場しました。テイクアウトグルメデスマッチ・たまごサンドに挑戦します。
ONE
神宮前にある「ONE」は、ダシ巻きタマゴを販売しています。原宿のうどん店の名店ががキッチンカーで売っています。
多い日で1日150コ売れる新感覚のタマゴサンドです。
だし巻きドッグ専門店「ONE」https://t.co/4c7PDIFkWlhttps://t.co/7VMCB5ZHBG
— Yuki (@smarashic) June 20, 2020
だし巻きドッグ
「だし巻きドッグ」は、鮮度にこだわった国産の赤玉タマゴを使っています。タマゴ2コにしょう油・みりん・塩・一番だしを合わせます。
ダシをたっぷり含んだダシ巻きタマゴを作ります。鹿児島県産の甘口しょう油を合わせたバター醤油をパンに塗ります。
パンを焼くとこんがりとします。からしマヨネーズを塗り、アツアツのダシ巻きタマゴをのせたら出来上がりです。お値段は、750円（税込み）です！
今日でめでたくコンプリート＠だし巻きドッグ 専門店 ONE https://t.co/majSi7mmEg pic.twitter.com/mAd8cwOKGc
— いいね！グルメ生活 (@gourmetlife11) December 12, 2018
タマゴサンド好きの皆さーん！
今そのタマゴサンドに新たな旋風が巻き起こっているってご存知でしたか！？
原宿の『だし巻きドッグ ONE』で味わえる、出汁巻き玉子を挟んだ「だし巻きドッグ」。
絶対に美味しいやつだし、めちゃくちゃ気になる(º﹃º)
⇒https://t.co/uYaBgd9Y0i #メシコレ pic.twitter.com/YKzhD37ejW— メシコレ by ぐるなび (@mecicolle) January 2, 2019
卵クイズ
卵の殻の内側にある薄い膜は、江戸時代にはあるモノとして使われていました。それは一体何でしょう？
答えは、傷に貼るでした。傷口に卵の幕を貼る方法は、江戸時代に伝わり現在もこの方法で傷を治す力士がいます。
最近の研究でも、細胞を増やしたりコラーゲンを作る働きがあることが解明されています。正解したのは、相葉雅紀さんでした。
（記事内の画像出典：食べログ）
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