東京の台東区にある「入谷鬼子母神門前 のだや」は、ウナギの専門店です。
6月20日（土）の「嵐にしやがれ」では、篠原涼子さんが登場しました。テイクアウトグルメデスマッチ・うなぎに挑戦します。
入谷鬼子母神門前 のだや
入谷にある「入谷鬼子母神門前 のだや」は、駅から1分のところにあるウナギ店です。
店主の江部恵一さんは、明治元年からウナギの調理師を養成する『野田屋等とうほう会の8代目当主です。
そうゆうわけで？ほんじつのランチは入谷のだやの鰻重。あそこはランクの名前が複雑でよくわかんないｗ共水じゃないやつで一番おっきいのが無いとのことなので、その下。いろいろ能書き言うだけあってうまいｗ女性スタッフも丁寧で親切。このご時世で空いてるから入れた。このあとはどうかねえ・・・ pic.twitter.com/XAqG4m4XN9
— 解放迷 (@gobanyak) June 17, 2020
国産うなぎ紅白棒寿司
「国産うなぎ紅白棒寿司」は、愛知県産のブランド養殖ウナギ・兼光使っています。ブランド養殖ウナギには、安定した美味しさがあります。
ウナギは、備長炭で素焼きにします。さらにセイロでふっくらと蒸し上げます。創業当時から継ぎ足されて秘伝のタレが味の決め手です。
秘伝のタレにウナギをつけたら、炭火で本焼きします。火加減を見ながら焼く位置を変えて行きます。
ひと口大に切り、タレの染み込んだご飯と巻き上げれば出来上がりです。お値段は、3,780円（税込み）です！
タレ・塩は、各1,940円です。
入谷鬼子母神門前のだやのテイクアウト。うなぎちらし寿司とうなぎ紅白棒寿司が、本日のフジテレビグッディで紹介される予定です。見てね😃 pic.twitter.com/XASrKNQAFC
— bays_star (@xyli_tol) May 4, 2020
クイズ
店主の江部さんは、二宮さんの大ファンです。それは一体どうしてでしょうか？
答えは、料理のシーンを見てファンになったでした。
二宮さんは『拝啓、父上様』という倉本聰さん脚本のドラマに出演しました。その時に料理人の役を演じました。
二宮さんを見て、江部さんは自分の若い頃を思い出しました。ハートの強さを感じる演技で大好きになりました。
正解したのは、松本潤さんでした。
（記事内の画像出典：食べログ）
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