嵐にしやがれ!神田にある萬龍(まんりゅう)の「チャーシューエッグ」

嵐にしやがれ
東京戸千代田区にある「萬龍(まんりゅう)」は、中華料理のお店です。 11月28日(土)の「嵐にしやがれ」では、Snow Manの岩本さんとラウールさんが登場しました。街中華デスマッチ・チャーシューエッグに挑戦します。

萬龍(まんりゅう)

神田にある「萬龍(まんりゅう)」 は、今年4月にオープンした中華店です。 定番の味を進化させたチャーシューエッグが人気です。

チャーシューエッグ

「チャーシューエッグ」は、脂ののったイタリア産豚肩ロースと赤身のアメリカ産豚バラ肉を使っています。 豚肉は沸騰しないように茹でます。しょう油・ザラメ・香味野菜で味つけした甘辛ダレで味つけします。 冷蔵庫で半日寝かせます。分厚くカットしたら、焦げ目をつけるように炒めます。しょう油ダレで味つけします。 半熟の卵をのせたら出来上がりです。お値段は、715円(税込みです!

御茶ノ水クイズ

2014年JR御茶ノ水駅では、開業110周年を記念し、改札にあるものが置かれました。それは一体何でしょう? 答えは、お茶と水でした。正解したのは、二宮和也さんでした。 (記事内の画像出典:食べログ)

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