東京都世田谷区にある「本城（ほんじょう）」は、京料理のお店です。
11月27日（土）「有吉くんの正直さんぽ」では、用賀を紹介します。ゲストは、磯山さやかさんと田中卓志（アンガールズ）さんが登場しました。
本城（ほんじょう）
用賀にある「本城（ほんじょう）」は、創業2009年の京料理のお店です。用賀駅より歩いて5分のところにあります。
店主の本城達也さんは、たん熊で修業をしました。パリの日本大使館で公邸料理人務めたこともあります。
季節の特別コースは、15780円～。お任せコースは、12100円～です。ランチコースは、4950円です。
蟹と鮑のエスカルゴ風鍋
「蟹と鮑のエスカルゴ風鍋」は、出汁で下味をつけたワカメの上に蟹・鮑・蟹味噌をのせています。
バター・パセリ・塩・おろしニンニクを冷やし固めたモノをのせています。さらにワカメを利かせたダシをかけます。
八寸
「八寸」は、ぐじ・車エビとタコの鞍馬煮・鯖寿司・春菊のおひたし・鰻の八幡巻・焼き椎茸いぶりがっこクリームチーズのサンドイッチ・宮在牛のヒレのセットです。
3種類のキノコのお出汁の蟹しゃぶ
「3種類のキノコのお出汁の蟹しゃぶ」は、舞茸・椎茸・丹波しめじ・カツオ・昆布でダシをとっています。蟹をサッと出汁につけて頂きます。
お昼12:00〜の「有吉くんの正直さんぽ」は、#用賀 さんぽ🍀
希少雌牛のお肉に悶絶😋重鎮考案！美味しくて売れるラーメン❗️店頭にお酒がない酒屋⁉️予測不能！有吉・田中・磯山フィットネス＆朗読劇😆花咲く蟹しゃぶ🦀
このお三方だからこその面白さが炸裂してます🤗 pic.twitter.com/5A6gnP03Na
— 【公式】正直さんぽ (@shojikisampo) November 27, 2021
用賀周辺をさんぽ
世田谷区用賀は、東急田園都市線に乗ると渋谷まで10分で行けます。ファミリーに人気の公園や美術館などがあります。
『酒舗 油屋』は、明治11年に行燈の油・酒・味噌などの小売業をしていました。創業114年目になる6代目は、日本料理・割烹・懐石料理などの名店でダウお酒をセレクトしています。
2年に1度のペースで作家が個展を開くことがあります。6代目は、店の設計や料理にあわせた器のプロデュースもしています。
『革り小物 Aster*isk』は、皮製品を扱っているお店です。紙袋のようなバッグは使うほどに色合いが変わります。
『PARC FERME TOKYO』は、イギリス製のクラシックカーを扱っているお店です。
（画像出典：食べログ）
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