「たちばな塩業」では、赤津（永沼伊久也）が料理の手伝いをしていた。週末はタカが来るから休める。そこへタカから連絡が入った。
第40回、仕事のことになると夢中になってしまう。萬平は社長に求められるものを持っていない！
ｓドラマ「まんぷく」40回視聴率
第7週「私がなんとかします！」第40回が11月15日木曜日に放送されました。気になる視聴率は、21.1％でした！
昭和13年（1938）の大阪が舞台、インスタントラーメンを生み出した日清食品の安藤百福と妻・仁子の半生をモデルにしています。
ドラマ「まんぷく」40回あらすじ（11/15）
描く時間を取り戻したい！
タカは、福子（安藤サクラ）たちのことを手伝えないかも知れない。そう連絡してきた。赤津は暗い顔をした。
俺は、もう大奥様にこき使われる。
納品できるだけの塩が作れた。福子は、タカのことが心配で世良（桐谷健太）の車で送ってもらう。
立花くんは、まだ塩作りを始めたばかりや。もっと要領ようやらないと商売にならへんで。
お金のことは自分が考える。萬平には、仕事のことだけを考えて欲しかった。
子どもたちは、学校行ってるわ。ほっとできるのは今だけ。
克子（松下奈緒）は、元気がなかった。忠彦（要潤）がアトリエで倒れているのをタカが発見してしまう。過労だった。
取り戻さないと戦争で描けなかった分、取り戻さないといけない。
忠彦は、とりつかれたように絵を描いていた。
僕は、戦争で目をやられた。今しか描かれへんのや。止めるわけにいかんのや。
戦争でたくさんの人が亡くなっている。タカは、無事で戻って来た父に元気でいて欲しかった。
萬平に社長は務まらない
萬平（長谷川博己）も仕事に没頭するタイプ、福子はそれを止めることはできない。克子もタカも泣いてしまう。
これは、ええ塩や。
取り決め通りの満額（四千円）で取引ができた。世良は、全てを納品しないで闇市に売りさばいた。
塩はきっちり売れたで。最上級やと評価された。
神部（瀬戸康史）は、従業員たちを心配していた。いい塩を作るために疲れ果てていた。
みんな食うに困ってここに来たワケですから。そのうち新しい仕事を見つけて出て行ってしまうかも。
次の給料は、期待してもいい。神部は、みんなにそう伝える。
倒れたのに絵を描くのをやめないの？
忠彦は、芸術家だから絵を描くのをやめることが出来ない。鈴（松坂慶子）は、それで体を壊したら何にもならない。
とにかくええモノを作りたい、それでは社長は務まらん。
福子は、水島賢作の言葉を思い出していた。
朝ドラ「まんぷく」40回感想
福ちゃんは昨日せっかくハナちゃん夫婦から忠告されたのにイマイチわかって無いらしい。
全部自分でやるって言いつつ出荷は人任せだし、ノープラン過ぎ。
福ちゃんがやるべき事は経営に詳しくて信用出来る人を探すことだよ。
#まんぷく— ふじこ (@fuji_fujiko) 2018年11月14日
忠彦さんを止められない克子姉ちゃんは萬平を盲信してる今の福子の姿でもあって、｢彼を支える｣正しい方法を福子に問う形になってるんやね。 #まんぷく
— じょー@JOJO展楽しみ (@joe_1125) 2018年11月14日
萬平さんは従業員の労働に見合うだけの売上を考えず「最上の塩」にこだわり、忠彦さんは戦中の分を取り戻すと、家族の心配を余所に倒れてなお描き続ける。発明家、芸術家と言っても人だ。鈴さんの「それで身体壊して死んでしもうたら、意味ないやない」の言葉がすべてだと思うよ。 #まんぷく pic.twitter.com/apPEm3msC9
— 酒上小琴【サケノウエノコゴト】 (@raizou5th) 2018年11月14日
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