バナナマン日村が行った店！沖縄にある・幸ちゃんそばの「ソーキそば」

バナナマンのせっかくグルメ‼

沖縄県名護市にある「幸ちゃんそば」は、沖縄そば専門店です。

8月28日（日）「バナナマンのせっかくグルメ」では、バナナマンの日村さんが沖縄グルメを紹介します！

  1. 幸ちゃんそば
    1. ソーキそば（しろ麺）
    2. ソーキそば（もずく麺）
  2. 沖縄県名護市

幸ちゃんそば

大南にある「幸ちゃんそば」は、創業7年の沖縄そばのお店です。毎日200人以上が訪れる人気店です。

沖縄県のナンバーワンと呼ばれるソーキそばは、10時にオープンして3時には売り切れるほどの人気です。

ソーキそば（しろ麺）

「ソーキそば（しろ麺）」は、スープに伊平屋村特産の塩夢寿美（えんむすび）を使っています。鶏ガラと豚ガラのダシに塩夢寿美を加えます。

ソーキには伊平屋島産の黒糖で味つけします。しょう油と一緒に3時間ほど煮こみます。黒糖の甘みが染み込んでいます。

ツルツルの太麺、沖縄産からし菜・もずく・ソーキを4つのせます。最後に極上スープの注いだら完成です。お値段は、800円（税込み）です！

ソーキそば（もずく麺）

「ソーキそば（もずく麺）」は、伊平屋島でとれた新鮮なもずくを麺に練り込んでいます。ツルツルとした食感がします。お値段は、800円（税込み）です！

沖縄県名護市

沖縄県名護市は、北部にあるリゾート地です。県内でも透明度が高い海では、スキューバダイビングを楽しむ人が多くいます。

マングローブカヤックツアーや電動サーフィンなど、まだまだ夏を満喫できる観光スポットです。

（記事内画像出典：食べログ）

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