東京都港区にある「ときわ」は、日本料理店です。
10月30日（金）「ぴったんこカンカン」では、小栗旬さんと星野源さんが登場しました。
新企画・尾上松也の春夏秋冬ウマい店を紹介します！
ときわ
西麻布にある「ときわ 」は、日本料理の名店です。厳選した季節の料理に定評があります。
松茸が大好きな星野源さんがリクエストしたお店です。国産の松茸は生産量が減少しています。
日本料理の名店が新たに。数寄屋造りの店内で四季折々のコースを味わう「日本料理 ときわ」https://t.co/RUjdXo1sFQ
銀座「馳走 啐啄」店主の西塚茂光さんが還暦を機に、西麻布で新たなスタートを切りました。#馳走啐啄 #西麻布 #日本料理ときわ pic.twitter.com/TpX7SiyHzM
— 家庭画報編集部 (@KATEIGAHO) October 16, 2020
松茸の炭火焼
「松茸の炭火焼き」は、岩手・宮城・北海道の3種類の中から選びます。宮城産は香りと食感に優れています。
北海道産は、歯ごたえがしっかりとしています。岩手産は、傘が開いて香りがつよい松茸です。炭火で軽く蒸し焼きにします。
松茸ご飯
「松茸ご飯」は、銅の窯で松茸とご飯を一緒に炊いています。松茸の風味が染み込んだご飯です。
銀座の名店「馳走啐啄」が西麻布「日本料理 ときわ」へ移転オープンhttps://t.co/sQQnYD19rT
— Premium Japan | 日本の美意識を発信 (@premium_j) July 26, 2020
小栗旬と星野源
小栗旬さんは、星野源さんのライブを見に行ったことがあります。それが最初の出会いになります。
ワールドカップの試合を小栗旬さんの家で一緒に見たことがあります。その時、ムロツヨシさんと本気のケンカになってしまいます。
途中参加をした星野さんは、八つ当たりされます。小栗さんは、酔ってあまり覚えていませんでした。
映画『罪の声』で2人は初めて共演しました。
（記事内の画像出典：食べログ）
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