戸田恵梨香が行った店！麻布十番にある可不可（かふか）の「アジの土鍋ご飯」

東京都港区にある「可不可（かふか）」は、和食店です。

7月6日（火）の「火曜サプライズ」では、戸田恵梨香さん永野芽衣さんが登場しました。戸田さんの小さな夢を叶えます。

可不可（かふか）

麻布十番にある「可不可（かふか）」は、路地裏にある和食店です。店内に入ると木のぬくもりを感じます。

メニューは、季節ごとに変わる旬の食材を使ったおまかせコースだけです。

料理人・宮下さんは、30年以上にわたり和を追究し続けています。日本ワインや日本酒を楽しむこともできます。

アジの土鍋ご飯

「アジの土鍋ご飯」は、アジを焼いてから土鍋の上にのせています。大葉やミョウガと一緒に混ぜます。

加茂茄子と和牛の煮おろし

「加茂茄子と和牛の煮おろし」は、素揚げにした茄子と和牛を使っています。大根おろしとダシをかけています。

【可不可×勝沼醸造】
麻布十番『可不可』さんにて勝沼醸造さんとのコラボレーションの会に参加して来ました🎶有賀雄二社長のお話は、どこまでも”甲州愛”にあふれていて、心に響くものでした✨どの料理もワインも、洗練されたマリアージュで、とても美味しく頂けました🍷 pic.twitter.com/GxQ0EdSzsn

— アールR (@re_re0220) September 10, 2020

（記事内画像出典：食べログ）