ROLANDがよく行くお店！恵比寿にあるジョエル・ロブションの「じゃがいものピュレ」

人生最高レストラン

東京都港区にある「ジョエル・ロブション」は、フレンチ店です。

2月27日（土）「人生最高レストラン」では、ROLANDさんが登場しました。一流を極めるために食べたマッシュポテトを紹介します！

  1. ジョエル・ロブション
    1. じゃがいものピュレ
  2. ROLAND

ジョエル・ロブション

恵比寿にある「ジョエル・ロブション」は、フレンチのお店です。ミシュランガイド三ツ星に14年連続で掲載されています。

ROLANDさんは一流を学ぶために1人で通ったことがあります。

じゃがいものピュレ

「じゃがいものピュレ」は、ゆでたジャガイモをむいて粗めに濾します。ほどよく水分を飛ばして、バター・牛乳を入れて混ぜます。

より滑らかにするために網で濾します。さらに滑らかになるように混ぜます。最後に牛乳を塩で仕上げます。

ROLAND

ROLANDさんは、ホスト界の帝王として知られています。数々の名言を残して、歌舞伎町では3時間で1,000万円稼いだこともあります。

学生時代は、名門・帝京高校でサッカーをしていました。世界のプロサッカー選手を見て、この世界では上を目指せないと思いました。

自分の輝ける場所を求めて歌舞伎町に入ります。

（記事内画像出典：食べログ）

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