愛知県名古屋市にある「山本屋本店」は、味噌煮込みうどんの専門店です。
4月10日（土）「人生最高レストラン」では、石井亮次さんが登場しました。人生が決まった運命の名古屋めしを紹介します！
山本屋本店
名古屋にある「山本屋本店」は、1907年創業の煮込みうどんのお店です。
石井さんはアナウンサー内定・合格の連絡を受けた時に食べた思い出の味です。
味噌煮込みうどん
「味噌煮込みうどん」は、コシのある手打ち麺を使っています。かつお節でとったダシに味噌を溶かしています。
赤みそと白みそのブレンドにザラメを混ぜています。オリジナルの味みそが煮込みうどんの味を決めます。
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石井亮次
石井亮次さんは、アナウンサー試験では就職留年をしています。東京・大阪・名古屋と受けても合格しませんでした。
アナウンサー学校に行き面接の技術を学びます。趣味を競馬の架空実況と書いたところ実践することになります。
試験で残った3人を馬に例えて、実況中継をしたところ盛り上がりました。実況中継を実践することで合格をつかみます。
（記事内画像出典：食べログ）
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