東京都中央区にある「西洋料理 島」は、洋食店です。
7月10日(土)「人生最高レストラン」では、三田佳子さんが登場しました。大女優のパワーの源・極上ステーキを紹介します!
西洋料理 島
日本橋にある「西洋料理 島」は、1990年創業の洋食店です。カウンターとテーブル席があります。
京都にある『祇園ゆたか』のシェフが独立して出したお店です。三田さんが京都滞在の時にはよく行っていました。
鮮魚の盛り合わせ
「鮮魚の盛り合わせ」は、サーモン・あわび・中トロ・スズキ・ホタテ・金目鯛がのっています。
レンチ風ドレッシング、さらにローストした牛肉の肉汁で味付けしています。
ステーキフィレ
「ステーキフィレ」は、長崎県産島原牛を使っています。塩コショウして串に刺してオーブンの炭で焼きます。
西洋料理 島@京橋 pic.twitter.com/IURWC5k8WT
— Mr.Friday (@mr_friday_mr) February 7, 2020
三田佳子
三田佳子さんは、東映でデビューしてから60年になります。松方弘樹さんや北大路欣也さんなど交友関係があります。
(記事内画像出典:食べログ)
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