神奈川県足柄下郡にある「ステーキハウス西湘」は、ステーキハウスです。
10月15日（土）「人生最高レストラン」では、船越英一郎さんが登場しました。家族と故郷の思い出のステーキを紹介します！
ステーキハウス西湘
湯河原にある「ステーキハウス西湘」は、1996年にオープンしたステーキハウスです。老舗の精肉店の直営店のため、良質な肉が提供されます。
シェフの林昌彦さんが腕を振るいます。
特撰黒毛和牛サーロインコース
「特撰黒毛和牛サーロインコース」は、北海道・上富良野牛のサーロインヒレを使っています。（その日に仕入れる厳選した黒毛和牛を調理）
鉄板の上で青森県産の大粒にんにくを炒めます。その後でサーロインを焼きます。塩コショウで味つけしてブランデーを散らします。
サラダ・カルパッチョ、ステーキソースは土佐酢・アーモンドソース・にんにく醤油の3種類あります。船越さんは家族みんなで分け合いながら頂きました。
湯河原で老舗の精肉店直営
‘ ステーキハウス西湘 ‘さん#ステーキハウス西湘 #精肉店直営ハイグレードな鉄板焼レストラン
でありながら、予約なしでは
空席なしの人気ぶり🥩
会話上手なシェフとの会話も楽しめます肉だけでなく海鮮も美味い！#湯河原 #湯河原旅行#鉄板焼 #記念日食事#まんぼう pic.twitter.com/zSQOYyh8sV— みどり (@wyvuzQ7CeTdsDC8) July 20, 2021
船越英一郎
船越英一郎さんは、民放キー局すべてで主演ドラマシリーズを持ち2時間ドラマの帝王とも呼ばれています。
2時間ドラマのラストは崖のシーンが多く、船越さんのおすすめは千葉の調子にある屛風ヶ浦です。
『ステーキハウス西湘』は、家族みんなでよく行った店です。父親の船越英二さんがステーキ好きなため通いました。
厳格だった父親はステーキを土産に持って来てくれました。そのステーキは少しずつ大きなものから順番に配られます。父親・船越さん・母親・妹の順番でサイズが違いました。
（記事内画像出典：食べログ）
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