嵐にしやがれで紹介された！新宿にある騒豆花（サオドウファ）の「イチゴ豆花」

嵐にしやがれ

東京の新宿区の「騒豆花（サオドウファ）は、台湾スイーツ・豆花（トウファ）の専門店です。

2月1日（土）の「嵐にしやがれ」では、Mattさんがゲストに登場しました。台湾グルメデスマッチ・ 台湾スイーツに挑戦します。

  1. 騒豆花（サオドウファ）
  2. イチゴ豆花
  3. 台湾クイズ

騒豆花（サオドウファ）

新宿にある「騒豆花（サオドウファ）」は、台湾スイーツのお店です。台北の劉さん親子が営む小さな人気店が日本に上陸しました。

店内は、女性のお客さんで満員になるほどに人気があります。

食べログページはこちらから⇨「騒豆花（サオドウファ）」

イチゴ豆花

「イチゴ豆花」は、濃厚で香りが強い台湾産の大豆を使っています。浸けた大豆を機械で豆乳にします。

豆乳をゆっくりと火にかけたら、にがりが入った容器に一気に入れます。30分ほど置くと台湾版の豆腐・トウファが出来ます。

器にトウファを入れて、イチゴシャーベットと10コ分のとちおとめをのせます。

パールタピオカと生クリームをのせます。仕上げに練乳をかけたら出来上がりです。お値段は、1,474円（税込み）です！

台湾クイズ

台湾の大学では授業中あることをしても怒られません。一体何もしても怒られないのでしょうか？

答えは、食事をしていいでした。正解したのは、Mattさんでした！

（記事内の画像出典：食べログ）

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