東京の池袋にある「元祖めんたい煮こみつけ麺」は、つけ麺の専門店です。
9月14日（土）の「嵐にしやがれ」では、橋本環奈さんがゲスト出演しました！福岡グルメデスマッチ・めんたい煮こみつけ麺に挑戦します。
元祖めんたい煮こみつけ麺
池袋にある「元祖めんたい煮こみつけ麺」は、 福岡発のつけ麺のお店です。福岡の明太子料理店が東京に進出しました。
「めんたい煮こみつけ麺」は、1日に800食売れるほどの人気があります。
食べログページはこちらから⇨「元祖めんたい煮こみつけ麺」
誕生日ラーメン〜(✌🏻️’ω’✌🏻️)って気軽に載せようとしたんだけど、今日初めてふらっと入ったところがラーメンで想像するお店ではなくてびびってる………おしぼりが今治タオルでお冷がルイボスティー………
元祖めんたい煮こみつけ麺 pic.twitter.com/7Lb0gLf2jA— 山椒🐥スクショ転載❌ (@jpg0908) September 9, 2019
めんたい煮こみつけ麺
「 めんたい煮こみつけ麺」は、スープの決め手は九州でとれたアゴだしです。昆布や野菜と一緒に煮込んでいます。
しょう油ダレ・鶏ガラスープ・豚骨スープを加えたら、自家製めんたいこを合わせます。
たらこは一級品とされるアラスカ産を使っています。1本1本を手作りしたモノを使っています。
スープは、明太子がよく絡むように小麦粉を入れています。ニンニクとショウガを入れたら5分ほど煮込みます。
明太子が一番絡む中太ストレート麺をセットにします。お値段は、1,382円（税込み）です！
元祖めんたい煮こみつけ麺@豊島区南池袋
めんたい煮こみつけ麺セット辛味と酸味のダブルスラッシャー。
明太子のコクと魚介・野菜の旨味が満載。
やや大人しく感じた辛さも、選べば問題は無し。
シックスマン的な白飯。旨い決まってる!
お値段は…
うん、見なかったことにしよう！ご馳走様でした！ pic.twitter.com/hNcWC57eVJ
— Nola (@nola_nudeln) March 12, 2019
明太子クイズ
日本食レストランをニューヨークに出店したときは、明太子をタラの卵と直訳したため全然売れませんでした。
博多スパイシー●●●と名前を変えた途端に爆発的に売れました。何という名前に変えたのでしょうか？
答えは、博多スパイシーキャビアでした。正解したのは、櫻井翔さんでした！
（記事内の画像出典：食べログ）
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