東京の自由が丘にある「クルア・ナムプリック」は、タイ料理の名店です！
1月26日（土）の「嵐にしやがれ」では、香川照之さんがゲスト出演しました！カレーデスマッチ・とにかく香りにこだわったグリーンカレーに挑戦します。
クリア・ナムプリック
自由が丘にある「クリア・ナムプリック」は、グリーンカレーが人気のお店です！
インドカレーは、スパイスが命。グリーンカレーは、ハーブが命です。店主の矢田安正さんは、ハーブの爽やかさを保つため石臼を使います。
ヌムさんのグリーンカレー
生のレモングラス・パクチーの根っこ・カー（生姜の仲間）・こぶみかんの皮を石臼ですり潰します。青唐辛子を入れて、さらにすり潰します。
やったー！ヌムさんのグリーンカレーげっとーーー(*^◯^*)ココナッツミルクで甘くしてあるからすごく食べやすい〜♡ pic.twitter.com/O47C5915BK
— 中田ゆうら※not本名 (@yura1cool) 2016年4月24日
すり潰してから40分ほどたつと香り高いグリーンカレーのペーストが出来ます。フライパンでペーストと鶏肉を炒める。
ココナッツミルクと鶏ガラのＷスープの中に炒めた鶏肉とペーストを合わせます。ひと煮立ちしたらナス・赤ピーマン・こぶみかんの葉を入れます。
スイートバジルの葉を入れて爽やかな香りをたします。「ヌムさんのグリーンカレー」、お値段1058円です！
クルア・ナムプリック＠自由が丘でメシ。看板メニューのヌムさんのグリーンカレー。コレは旨い！スパイスとハーブがしっかり香って甘辛酸のバランスも好み。ちなみにヌムさんを探したが、らしき人は見当たらず。実は日本人オーナーさんのニックネームで「好青年」という意味らしい。うん確かに好青年！ pic.twitter.com/KXVMqUz3pb
— あきら (@zettaiinfo) 2017年1月15日
タイクイズ
タイでは、占いで運勢が悪かったり不幸が続いたりした時、運気を変えるためにあることをします。それは何？
答えは、名前を変えるでした。タイでは、役場で10分の手続きで改名できます。苗字が300円、名前が150円です。あ正解したのは、松本潤さんでした。
（記事内の画像出典：食べログ）
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