神奈川の横浜にある「保昌（ほうしょう）」は、広東料理のお店です。
2月9日（土）の「嵐にしやがれ」では、千鳥の大悟さんとノブさんがゲスト出演しました！横浜中華街デスマッチ・20年以上も愛され続けるカレーライスに挑戦します。
保昌（ほうしょう）
横浜中華街にある「保昌（ほうしょう）」は、創業50年の中華料理店です。中華街で20年以上も愛され続けるカレーライス「牛バラ肉カレーご飯」があります。
今日は早速中華街へー！息子がカレーがいいと言うので保昌へ行きました。相葉くんが美味しいゼリーだって言ってた意味が分かった（笑）で、まだ食べれるよねー？(さすがうちの家族)2軒目は吉兆のアサリそば✨春節なので関帝廟を御参りして翠香園の胡麻団子買ってきました。大満足(๑¯﹀¯๑)~♡ pic.twitter.com/2Jjb9n7b1u
— やまみぃ☻ (@honeydance82) 2019年2月10日
牛バラ肉カレーご飯
「牛バラ肉カレーご飯」は、牛バラ肉は茹でてから使います。中国しょう油やオイスターソースで煮込みます。
タマネギとカレーを炒めたら、鶏肉や豚肉を長時間煮込んだ上湯スープを合わせます。そこへ、牛バラ肉と豆板醤を入れます。
10種類の調味料を使って味を調えたら、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がりです。お値段は、900円です！（税込み）
嵐が司会を務めるバラエティ番組「嵐にしやがれ」では「横浜中華街デスマッチ！」と題し、横浜中華街の6軒のお店のメニューを紹介。登場したお店の情報をまとめてみました。#yokohama #横浜 #横浜中華街 #嵐にしやがれ #保昌 #カレーライス #嵐 裏では #アド街https://t.co/b2ddqCu4pS pic.twitter.com/qjHKrt6WB2
— 横浜ウォッチャー (@yukaritanabe) 2019年2月10日
クイズ
「保昌（ほうしょう）」は、家族で経営しています。キッチン担当は、ご主人と弟のふたり。ホール担当は、妻・長男・二女・三女の3人です。
家族で経営していることで困った問題が起きています。それは何でしょう？
答えは、毎日遅刻するでした。正解したのは、相葉雅紀さんでした！
（記事内の画像出典：食べログ）
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