東京・台東区にある「玉勝（たましょう）」は、ちゃんこ鍋のお店です。
2月23日（土）「人生最高のレストラン」では、志村けんさんが登場しました！人生最高の一品として紹介しました！
玉勝（たましょう）
鶯谷にある「玉勝（たましょう）」は、1958年に創業したお店です。ちゃんこ鍋は、とんねるずや王貞治も通い詰めました。
ドリフターズに入った24歳の時、志村さんが住んでいた街です。給料をもらったご褒美に食べに入ったのがきっかけです。
人生最高レストランで紹介 志村けん行きつけ
ちゃんこ鍋 『鶯谷 玉勝（たまかつ） 』のお店はどこ？#人生最高レストラン https://t.co/YK17y3tSJR pic.twitter.com/lRxuQYmt2r— Activi TV (@ActiviTV) 2019年2月23日
「人生最高レストラン」
志村けんさんが紹介していた鶯谷の「玉勝」さん
美味そう…
ちゃんこ鍋を特製のツケダレで食べるらしい。このツケダレ絶対美味しいでしょう
今度絶対行こう#人生最高レストラン #志村けん#玉勝#鶯谷グルメ pic.twitter.com/3wOwkL8Gad
— RM (@RM328XYZ) 2019年2月24日
ちゃんこ鍋
「ちゃんこ鍋」は、白菜・ごぼう・ニンジン・小松菜・豆腐を入れます。そこへ、福島県産の伊達鶏を加えます。
伊達鶏を調味料を使わずに約15時間煮込んだスープを入れます。一番ニラ・小松菜・ほうれん草・春菊をのせて煮込みます。
特製つけダレは、しょう油ベースの中に青のり・ネギ・一味唐辛子・伊達鶏の卵が入っています。このタレが絶妙に美味しい！
【鶯谷 玉勝】
めっちゃうまそうだ、行ってみたい。 pic.twitter.com/4DWbzfhQDz
— xMA34x@marcy (@xma34x) 2018年9月9日
志村けんにとって美味しいモノとは？
志村さんにとって、美味しいモノとは？好きな人とか気の合う人とかの会話のようなモノ。ひとりで美味しいモノはつまらない。誰かと一緒に食べるから美味しいモノ。
おいしさは人と共有するもの。楽しさと美味しさは、同じ位置にあるのかも知れない。志村さんらしい言葉でした。
ゲストが教える名店
麻布十番にある「いずみ」は、志村さんがよく行く寿司店です。アジフライがおすすめと紹介してくれました。寿司屋でフライなんて意外です。
（記事内の画像出典：食べログ）
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