嵐にしやがれで紹介された!赤坂にある和菓子店・青野の「ごま名月」

嵐にしやがれ

東京の港区にある「赤坂 青野」は、和菓子のお店です。

4月27日(土)の「嵐にしやがれ」では、叶姉妹さんがゲスト出演しました!叶姉妹のご用達グルメデスマッチ・みたらし団子に挑戦します。

赤坂 青野

赤坂にある「赤坂 青野」は、スティーブ・ジョブズもお取り寄せした和菓子店です。

公式ページはこちらから⇨赤坂 青野

ごま名月

「ごま名月」は、3種類のうるち米を使っています。生地を蒸しあげたら、3種類の砂糖をまぜてつきます。

つきたてをボウルにうつして、水を加えながら柔らかさを調整します。ちぎってから串にさします。その上には、糖度51度の栗の甘露煮をのせます。

みたらしソースには、すりごまを入れてしょう油の香りを引き立てます。たっぷりと団子にかけたら出来上がりです。お値段は、216円です!(税込み)

団子クイズ

肉や魚などの団子といえば、つくねやつみれがあります。この2つの違いは何でしょうか?

答えは、つくねの語源は「つくねる」です。手でこねるという意味があります。つみれの語源は「つみいれる」です。スプーンなどでつみとるという意味があります。

正解したのは、叶姉妹の2人でした。

(記事内の画像出典:食べログ)

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