宮本亜門と陣内智則が行ったお店！東京タワー近くにある創業200年「更科布屋（さらしなぬのや）」

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東京タワー近くにある「更科布屋（さらしなぬのや）」は、江戸時代からある老舗そば屋です。

 2018年東京タワーが60周年を迎える。3月には完全予約の特別展望台がオープンします。日本の未来を支えた東京タワー、いつまでも輝いて欲しい！

1月12日（金）のヒルナンデスでは、宮本亜門と陣内智則が登場しました。東京タワー近くにある老舗店を訪れて人気メニューを探します。

更科布屋（さらしなぬのや）

 「更科布屋（さらしなぬのや）」は、江戸時代からある老舗そば店です。四季折々の素材を練り込んだ変わりそばが名物です。

1月　唐辛子切りそば

2月　梅切りそば

3月　桜切りそば

4月　よもぎそば

5月　山椒切りそば

6月　しそ切りそば

7月　笹切りそば

8月　青柚子切りそば

9月　生姜切りそば

10月　菊切りそば

11月　青海苔切りそば

11月　柚子切りそば

どれも美味しそうです。店主の金子栄一さんは、七代目になります。200年以上歴史あるそば店の人気メニューとは？

1958年（昭和33年）に東京タワーは完成しました。駅から2kmもの見物客の行列ができました。戦後の復興シンボルでもあります。

天せいろ

 「天せいろ」は、大きな海老が1本と野菜の天ぷらがのっています。江戸時代は、そば・うなぎ・寿司・天ぷらが四大料理と呼ばれていました。

天ぷらは、衣がサクサクに仕上がっています。「更科布屋」の人気№1メニューです。お値段は1200円です！

ざるそば

 「ざるそば」は、二八そばを使っています。二八そばは、そば粉8：小麦粉2の割合で作るそばです。お値段は700円です！

温かいそばは、寒い時期だけ食べられます。一年を通して注文されるのは、冷たいそばです。

穴子せいろ

 

「穴子せいろ」の天ぷらは、東京湾でとれた大ぶりの穴子を1本使っています。冷たい二八そばと一緒に添えられています。お値段は1300円です！

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