東京の葛飾区にある「肉卸 小島」は、精肉の問屋です。
5月23日（土）の「嵐にしやがれ」では、高橋克典さんが登場しました。お取り寄せグルメデスマッチ・メンチカツに挑戦します。
肉卸 小島
青戸にある「肉卸 小島」は、精肉の問屋です。メンチカツが看板商品です。百貨店のイベントでは、1日2,400個も販売しました。
メンチカツは、肉そのものを楽しめる商品です。
お届け者♥️
からだすこやか茶W〜
当たってたチョップカツが
届いたぁぁぁ😍💕
お茶だけ先届いてずっと待ってたよ✨
10個も入って晩ご飯決定😋
嬉しいなぁ💓#綾の当選記録 #からだすこやか茶W pic.twitter.com/WE86diV58Z
— あや (@aaayaaacham) April 26, 2018
黒毛和牛チョップカツ
「黒毛和牛チョップカツ」は、黒毛和牛を粗びきにして入れています。あえて不ぞろいにすることで食感を出しています。
細かくしないことで肉本来の味を楽しめます。ケチャップや黒コショウ、タマネギなどで味つけします。
これをサックリと混ぜ合わせます。形を整えたら、小麦粉とパン粉をつけて揚げます。
黒毛和牛チョップカツ5コ入りのお値段は、2,500円（税込み）です！
【肉】メンチカツならぬチョップカツ！？ 肉卸小島の『黒毛和牛チョップカツ』が 、松坂屋 上野店で販売開始！ – ハレルヤ https://t.co/C3JjuryV69
— 美緒 (@gugutto_moete) January 8, 2018
牛クイズ
牛舎でには固形物が設置されています。この固形物は一体何でしょう？
答えは、塩分補給でした。牛は牧草を主食とし塩分の摂取がしにくい。そのため塩の固形肥料で塩分の欠乏を防いでいる。
正解したのは、二宮和也さんでした。
（記事内の画像出典：食べログ）
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