東京の港区にある「The Burn(ザバーン）」は、グリルレストランです。
7月11日（土）の「嵐にしやがれ」では、今田耕司さんが登場しました。肉グルメデスマッチ・ステーキサンドに挑戦します。
The Burn(ザバーン）
青山にある「 The Burn(ザバーン）」は、アメリカ料理が食べられるお店です。
ニューヨークにあるミシュラン三つ星店『Jean-Georges』でスーシェフを務めた米澤文雄さんが仕切ります。
青山一丁目に新しく出来た@yone_asakusa さんのTheBurn！
薪で焼いた熟成肉がメインですが、前菜もめちゃくちゃ旨いし、肉なんて言わずもなが最高🥩https://t.co/TehDeqJR5T
アラカルトで気軽に頼めるのも良いし、バーカウンターもあるからチョイ呑みでも使えるし、若者でもデートで使えるし最高👍✨ pic.twitter.com/mj3d87CbLZ— 田 村 浩 二 🧀（Koji Tamura） (@Tam30929) September 10, 2018
特製ステーキサンド
「特製ステーキサンド」は、赤身とうま味があるUSプライムビーフのザブトンを使います。
ステーキより薄めにスライスしたら、炭火で焼きます。肉に炭火の香りのまとわせるように強火の直火にします。
炭火でトーストしたパンには、マスタード・ローストタマネギ・しょう油とゴマペーストの特製ステーキソースをのせます。
その上に炭火で焼いたビーフを5枚のせます。パンで挟んだら出来上がりです。お値段は、4,200円（税込み）です！
【The Burn】
@東京：青山一丁目駅から直結豪快にステーキを挟んだ「特製ステーキサンド」をテイクアウトできるお店。
肉肉しいプライムビーフを挟んでおり噛むたびに肉の旨味エキスが染みわたる背徳的サンド！
新玉ねぎ使用の特製ソースが肉の旨味をさらに引き出してくれる肉食系歓喜の逸品です！ pic.twitter.com/1gKCfRrfLT
— 唯一無二の絶品グルメ（むにぐるめ） (@muni_gurume) May 29, 2020
クイズ
シェフの米沢さんは、かつて恵比寿の『IL BOCCALONE（イル・ボッカローネ）』で修業をしていました。
実はこの店はMJと関りがあります。それは一体何でしょう？
答えは、『バンビーノ』のモデルになったでした。『バンビーノ』の原作者・せきやさんは作品のためにイル・ボッカローネで働いていました。
ドラマ『バンビーノ』の主演・松本潤さんとは間接的な関わりになります。正解したのは、相葉雅紀さんでした。
（記事内の画像出典：食べログ）
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