嵐にしやがれ！横浜にある奇珍樓（きちんろう）の「竹ノ子ソバ」

神奈川県横浜市にある「奇珍樓（きちんろう）」は、中華料理のお店です。 11月28日（土）の「嵐にしやがれ」では、Snow Manの岩本さんとラウールさんが登場しました。街中華デスマッチ・竹の子そばに挑戦します。

奇珍樓（きちんろう）

横浜市中区にある「奇珍樓（きちんろう）」 は、中華の名店です。創業103年の歴史に横浜最古と呼ばれています。 名物は、竹ノ子ソバです。中国産の一番いい乾燥メンマを使っています。

中国料理 奇珍(樓)(きちんろう)＠石川町

1918年(大正7年)創業の老舗店。2011年に代替わりした後は初訪問。あの時引退を宣言した三代目の黄國明氏が、息子さんと共に都筑区で始めた「ウミガメ食堂」も知られた存在ですね。 pic.twitter.com/jtgjkgQbA5 — しらす・斉藤光輝 (@srsms) January 25, 2019

竹ノ子ソバ

「竹ノ子ソバ」は、 3mmの乾燥メンマを1週間戻します。カットしてからも3日間戻します。 たけのこ本来のうま味を出して極太のメンマができあがります。火を通して香りがたったら特製ダレで味つけします。 スープは、利尻昆布・シイタケ・トンコツから作ります。ネギを入れた丼にスープ、自家製の細麺を入れます。 極太メンマを8本のせたら出来上がりです。お値段は、830円（税込み）です！

奇珍樓 (きちんろう) の、竹ノ子ソバのメンマの太さに驚く / 神奈川 横浜 1917年創業 (大正6年) https://t.co/SWQjC5YGWl

— ライスセンター金子 (@rc_kaneko) December 11, 2019

クイズ

店主の黄さん（こう）一番の悩みは何でしょう？ 答えは、旅行ができないでした。毎日メンマの水の取り換えなどがあるため、家族旅行に30年間行ったことがない。 正解したのは、Snow Manの岩本さんでした。 （記事内の画像出典：食べログ）