嵐にしやがれ!大門にある味芳斎(みほうさい)の「麻婆丼」

嵐にしやがれ

東京都港区にある「味芳斎(みほうさい)」は、中華料理店です。

10月31日(土)の「嵐にしやがれ」では、小栗旬さんが登場しました。旨辛デスマッチ・麻婆丼に挑戦します。

味芳斎(みほうさい)

大門にある「味芳斎(みほうさい)」 は、創業62年の中華料理のお店です。

全国丼グランプリで金賞を受賞した麻婆丼が人気です。

タイ政府も認めたタイセレクトに選ばれました。コックやスタッフもタイから呼んでいます。

麻婆丼

「麻婆」は、ショウガ・ニンニク・豆板醤を強火で炒めて香りを出します。豚ひき肉を入れて軽く炒めます。

豆鼓と山椒油を入れたら、豆腐を潰しながら炒めます。水分を飛ばしながら豆腐の香りを出しています。

最後に片栗粉でトロミをつけたら完成です。ご飯の上に盛りつけて出来上がりです。お値段は、950円(税込みです!

中国クイズ

中国の浙江工商大学の学食では、あるものを見せると金額を割引していました。それは一体何でしょう?

答えは、歩数計でした。アプリの歩数計画面を見せると割引されるサービス。最大45%の割引を受けられます。

正解したのは、小栗旬さんでした。

(記事内の画像出典:食べログ)

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