嵐にしやがれ！代々木八幡にある貴族と平民の「貴族カツレツ定食」

東京都渋谷区にある「貴族と平民」は、とんかつ店です。 12月19日（土）の「嵐にしやがれ」では、NiziUさんが登場しました。2020年ブレイクグルメデスマッチ・とんかつに挑戦します！

貴族と平民

代々木八幡にある「貴族と平民」 は、とんかつのお店です。とんかつだけでなくソースまで美味しいと絶賛されています。 2020年は、とんかつの本が出版されるほどのとんかつブームでもありました。 店主の佐藤シェフは、ビブグルマンに手がけた店が3店舗えらばれるほどの凄腕の料理人です。

貴族カツレツ定食

「貴族カツレツ定食」は、 赤身の多い国産豚のフィレ肉を使っています。脂をのぞいたら叩いて薄く伸ばします。 小麦粉をまぶしたら、コクを出すためにチーズの入った卵液にくぐらせます。生パン粉をつけたら、高温で2分揚げます。 揚げ油をきったら、特製のチキンスープに1秒つけます。チキンブイヨンベースのバターソースをかけたら出来上がりです。 お値段は、1,210円（税込み）です！

クイズ

警察の業界用語で、カツアゲ⇨フライパン（カツを揚げることから）。では、無銭飲食のことを何と呼ぶでしょう？ 答えは、ラジオでした。正解したのは、櫻井翔さんでした。 （記事内の画像出典：食べログ）