東京の千代田区ある「馬子禄（マーズルー）牛肉面」は、日本初上陸のお店です。
10月12日（土）の「嵐にしやがれ」では、生田斗真さんがゲストに登場しました。行列グルメデスマッチ・蘭州牛肉面に挑戦します。
馬子禄（マーズルー）牛肉面
神保町にある「馬子禄（マーズルー）牛肉面」は、中国から老舗の称号を持つ人気店です。
蘭州牛肉面とは、中国甘粛省の蘭州市にあるソウルフードです。蘭州市だけでも3,000店舗の店があります。
食べログページはこちらから⇨「馬子禄 牛肉面」
10/3に東京駅すぐ近くのグラントウキョウサウスタワーB1にオープンした「馬子禄 牛肉面」で蘭州牛肉面食べて来たよー！お店綺麗だし結構広いし、何よりラーメン美味しかった！一緒に出してくれるのがお水じゃなくて烏龍茶なのもよい！京葉線東京駅から近くて良い！https://t.co/wCfkW1AQvo pic.twitter.com/4bEHv9A9mU
— イチ (@t_bisco) October 8, 2019
蘭州牛肉面（らんしゅうぎゅうにくめん）
「蘭州牛肉面（らんしゅうぎゅうにくめん）」は、注文を受けてから麺を手打ちしています。麺を引っ張る技法は、蘭州から生まれたとされています。
打ちたての麺をお湯に入れたら、わずか10秒で取り出します。スープは牛肉や牛骨などと10種類のスパイスで半日ほど煮込んでいます。
サッパリした塩味のスープに麺を入れます。麺の上に牛肉・葉ニンニク・パクチー・自家製ラー油をのせたら出来上がりです。
日本発上陸の本場・中国の味、蘭州牛肉面（らんしゅうぎゅうにくめん）のお値段は、950円円（税込み）です！
ｌａｎｚｈｏｕｃｈｏｅ (@ 馬子禄 牛肉面 – @lanzhou_lamian in 千代田区, 東京都) https://t.co/JPwChksEQB pic.twitter.com/eAZuP0M9cU
— 質 (@_0_zero) October 10, 2019
中国語クイズ
中国のSNSでは、まったく役に立たない発明家のガン・シュアイさんが大人気です。
中華包丁のスマホケースや自動くすぐりチェアなどを発明してきました。この道具は一体何に使うのでしょう？
答えは、スイカを切る。正解したのは、相葉雅紀さんでした！
（記事内の画像出典：食べログ）
コメント