嵐にしやがれで紹介された!下北沢にあるマドッシュカフェの「エビアボトムヤム鍋」

嵐にしやがれ

東京の世田谷区にある「マドッシュカフェ」は、アボカド料理専門店です。

11月16日(土)の「嵐にしやがれ」では、遠藤憲一さんがゲストに登場。2019年東京鍋デスマッチ・アボカド鍋に挑戦します。

マドッシュカフェ

下北沢にある「マドッシュカフェ 」は、アボカド料理が食べられるお店です。代表の佐藤俊介さんはアボカドの研究を続けてきました。

アボカドを一番美味しく食べられるのは、鍋に入れて食べることです。

食べログページはこちらから⇨「マドッシュカフェ

エビアボトムヤム鍋

「エビアボトムヤム鍋」は、鍋のベースは本場タイのトムヤムクンペーストです。ナンプラーやシーズニングソース、ツナ・エビを入れて撹拌させて特製トムヤムクンスープを作ります。

アボカドは、味が染み込みやすくなるように波状にスライスします。ボール状にくり抜いたアボカドは、あられをまぶして揚げます。

二つのアボカドの味が楽しめるスープは、味が染み込んで2倍3倍の美味しさになります。お値段は、1人前が1,480円(税込み)です!

アボカドクイズ

昔、日本ではアボカドのことを「●●●梨」と呼んでいました。一体何でしょう?

答えは、ワニ梨でした。正解したのは、櫻井翔さんでした!

(記事内の画像出典:食べログ

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