神奈川県横浜市にある「ラーメン246亭」は、中華料理店です。
4月30日（金）「ぴったんこカンカン」では、阿部寛さん・高橋海人さん・南沙良さんが登場しました。
まいう～グルメバス旅に参加します。ナビゲーターは、石塚英彦さん、宇賀神メグさんです。
ラーメン246亭
横浜市にある「ラーメン246亭 」は、創業25年の中華料理の名店です。店主の島村清弘さんは、ラーメンの種類によって製麺所も変えるほどのこだわりがあります。
日本で一番ラーメンを食べた男・山本剛史さんが絶賛したお店です。
比内中華そば 塩
「比内中華そば 塩」は、黄金の比内地鶏のスープを使っています。比内地鶏と昆布・カツオのうま味たっぷりの塩ダレが特徴です。
国産小麦100％のストレート細麺を使っています。チャーシュー・ネギ・メンマ・ほうれん草をトッピングしてあります。お値段は、1,000円です！
ラーメン246亭
約２年ぶりくらいに訪問。
先日テレビで春キャベツラーメンを観て食べたくなった。一時間ほど並んで席について、「至高の塩ソバ」をいただきました。満足でした。残念ながら春キャベツラーメンは売り切れでした。#ラーメン246 pic.twitter.com/YrRVuZLKMC— たかてる（公式） (@takateru) May 2, 2021
春キャベツそば
「春キャベツそば」は、国産小麦100％の中太ストレート麺を使っています。一度茹でた麺を比内地鶏とアグー豚の脂をからめてうま味を倍増しています。
春キャベツ・新玉ねぎなど野菜、鯛煮干し・ソウダガツオなど煮込んだベジポタスープを合わせます。キャベツ・玉ねぎ・豚肉を炒めてのせています。
週替わりのラーメンです。今の時期にしか食べられない味にマニアが集まります。お値段は、1,000円です！
神奈川県のラーメン店「ラーメン 246亭」さんのらの声をシェア！ #毎日がラーメン
「5月1日 本日は1部のラーメンの販売を中止します。 『春キャベツそば』を今日…」 https://t.co/AMggtVjqho
— 毎日がラーメン (@RamenDaysApp) May 1, 2021
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