大阪府大阪市にある「ながほり」は、和食店です。
4月16日（土）「人生最高レストラン」では、久本雅美さんが登場しました。苦楽を共にした仲間と味わう和食、人生最高の一品を紹介します！
ながほり
上町にある「ながほり」は、1984年創業の和食店です。JR大阪環状線の玉造駅から歩いて5分のところにあります。
10年連続ミシュラン一つ星を獲得しています。居酒屋では初めてミシュランをとったお店です。
デコポンと海老サラダ
「デコポンと海老サラダ」は、デコポンの皮を器として使っています。デコポン・車エビ・旬の野菜を混ぜ合わせて盛り付けます。
イカと平目 菜の花まぜまぜ
「イカと平目 菜の花まぜまぜ」は、飾り包丁を入れたイカと平目を使っています。昆布締めした菜の花・塩昆布・サクラ海老・すだちと混ぜています。
地鶏もも肉舞茸スープ
「地鶏もも肉舞茸スープ」は、比内地鶏を網で焼きます。比内地鶏の頭・モミジ・ガラなどを4時間炊いたスープと煮込みます。心も体も温かくなるスープです。
富士宮焼きそば
「富士宮焼きそば」は、お腹を満たすものを食べさせたいと作ってくれました。焼きそばの上にある目玉焼きを崩しながら頂きます。
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— 【公式】TBS「人生最高レストラン」 (@jinseisaiko1) April 16, 2022
久本雅美
久本雅美さんは、1984年『劇団ワハハ本舗』を旗揚げして38年がたちます。60歳になってもバカなことをやりたい、その夢は叶いました。
金曜ドラマ『インビジブル』は、刑事と犯罪コーディネーターがタッグを組む異色のドラマです。久本さんは2回目のゲストとして出演しています。
（記事内画像出典：食べログ）
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