神奈川の横浜市の「 牛かつ 横濱川島屋 」は、牛かつ専門店です。
2月22日（土）の「嵐にしやがれ」では、ゆずさんが登場しました。横浜グルメデスマッチ・超高級牛かつに挑戦します。
牛かつ 横濱川島屋
横浜の中区にある「 牛かつ 横濱川島屋 」は、人気の牛かつ専門店です。
黒毛和牛のＡ5ランク以上、メス牛に厳選しています。
食べログページはこちらから⇨「牛かつ 横濱川島屋」
昼食は、牛かつ 横濱川島屋で
本日の注文は、牛かつ麦飯御膳1,290円
キャベツ、ポテサラ、大葉、レモン、麦飯、赤出汁、
特製赤ワインソースが付きます。（■麦飯お替り自由）
レアの牛カツを、コンロで焼いて好みの焼き加減で食べる牛かつ 横濱川島屋
横浜市中区常盤町３丁目３５−２ pic.twitter.com/P0zhVDlZ6R— アルファ・ジャパンプロモーション (@ARAI_HIDEO) February 2, 2020
川島ボルドブリアン
「川島ボルドブリアン」は、希少部位のシャトーブリアンを使っています。卵液に浸したら、砂のようなパウダー状のパン粉をつけます。
超高温の油で60秒揚げます。外はサクサク、中は肉のうま味が詰まった、レア状態になります。
最後に金粉を振りかければ、牛かつの出来上がりです。お値段は、8,000円（税込み）です！
嵐にしやがれで紹介された『牛かつ』が食べられるお店についてまとめました！
【嵐にしやがれ】シャトーブリアンの牛カツが美味しそう！横濱川島屋のメニューや予約方法ご紹介！https://t.co/bCTf5joNiI#嵐にしやがれ #横浜グルメデスマッチ #横浜グルメ #ゆず #牛カツ #横濱川島屋
— tokyo.cafe (@tokyo_cafe11) February 22, 2020
クイズ
オーナーの川島さんがお店をオープンする際に困ったことがありました。それは何でしょう？
答えは、顔が怖くてテナントを貸してくれなかったでした。正解したのは、相葉雅紀さんでした！
（記事内の画像出典：食べログ）
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