嵐にしやがれ!赤坂にあるアフリカ料理店サファリの「ドロワット」

嵐にしやがれ
東京都港区にある「サファリ」は、アフリカ料理のお店です。 10月24日(土)の「嵐にしやがれ」では、指原莉乃さんとフワちゃんが登場しました。大好物グルメデスマッチ・旨辛グルメに挑戦します。

サファリ

赤坂にある「サファリ」 は、アフリカ料理の名店です。激辛グルメのイベントで大人気になったお店です。 1番人気は、エチオピアカレーのドロワットです。お正月やお祭りなど大切なお客さんが来る日だけ食べる料理です。 旨辛グルメは指原莉乃さんの大好物です。

エチオピアカレー ドロワット

「エチオピアカレー ドロワット」は、 たっぷりのタマネギと塩とニンニクを炒めます。 味の決め手は、コリアンダーやクミンなどが入ったバルボレです。(ミックススパイス) バルボレがなじんだところで鶏肉を入れます。これを8時間煮込んだら完成します。お値段は、1,430円(税込みです! スパイスの効いたアフリカのカレーです。

クイズ

エチオピアカレーにかかえないのは、ケベという調味料です。ベターにターメリックやシナモンなどの香辛料を混ぜたモノです。 料理以外に使われることもあります。一体何に使われるでしょう? 答えは、整髪料でした。正解したのは、櫻井翔さんでした。 (記事内の画像出典:食べログ)

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