東京の渋谷区にある「陳家私菜（ちんかしさい）」は、中華料理のお店です。
8月17日（土）の「嵐にしやがれ」では、土屋太鳳さんがゲスト出演しました！真夏の旨辛グルメデスマッチ・刀削麺に挑戦します。
陳家私菜（ちんかしさい）
神南にある「陳家私菜（ちんかしさい）」は、中華店です。四川フェでは、刀削麺が3年連続ナンバー1になっています。
店長の陳さんは、2ヵ月に1回は四川に行っています。一番いいモノを選んで持って来ています。
その中でも 郫県豆瓣醤 （ピーシェントウバンジャン）は、うま味が別格です。
食べログページはこちらから⇨「陳家私菜（ちんかしさい）」
家族で陳家私菜行ってきた。
残暑には辛いものでしょ。 pic.twitter.com/gEDpIzhJoN
— kanchi++ (@kanchi_mgc) August 16, 2019
頂天石焼 麻婆刀削麺
「 頂天石焼 麻婆刀削麺」は、炒めた鶏ひき肉に 郫県豆板醤（ピーシェントウバンジャン）を合わせます。
8時間ほど煮込んだ鶏ガラスープを入れて麻婆餡を作ります。
特注豆腐の上に餡を入れたら、23種類の香辛料を混ぜた自家製ラー油をのせます。モチモチ食感の刀削麺がセットになっています。
豆腐を崩してから、麺をからませて食べます。お値段は、900円（税込み）です！
こんばんは〜！
8月17日(土)「嵐にしやがれ」で放送の麻婆刀削麺は、渋谷にある「陳家私菜」の刀削麺じゃよ〜＼(^o^)／https://t.co/xvQzeBD9K4 pic.twitter.com/MdJMyRSuNI— たよりょさ (@tayoryosa) August 17, 2019
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（記事内の画像出典：食べログ）
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