嵐にしやがれで紹介された!横浜にあるボロネーゼの人気店「good spoon(グッドスプーン)」

神奈川にある「good spoon(グッドスプーン)」は、ボロネーゼが人気のお店です。

3月9日(土)の「嵐にしやがれ」では、北川景子さんと松田翔太さんががゲスト出演しました!2019年春、上京グルメデスマッチ・ボロネーゼに挑戦します。

地方に行かないと食べられなかった名店が続々と東京に出店しています。大阪から横浜にきた上京グルメ。

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good spoon(グッドスプーン)

横浜にある「good spoon(グッドスプーン)」は、横浜マリンフォークにあります。予約1ヵ月待ちのボロネーゼの人気店です。

店長は、夏木拓郎さんです。ボロネーゼの人気のヒミツは、フレッシュチーズの王様・ブッラータがのっていることです。

ブッラータチーズ乗せボロネーゼ

ブッラータチーズは、鮮度が命の希少なフレッシュチーズです。「good spoon(グッドスプーン)」では、手作りしています。

チーズの元・カードを沸騰直前まで温めた塩水にくぐらせます。つやつやに輝くモッツァレラチーズができます。

モッツァレラチーズは、薄くのばしてから生クリームたっぷりのフレッシュチーズをのせます。巾着袋のように結んだら、ブッラータが完成します。

特製ボロネーゼは、赤ワインたっぷりで煮込んでいます。茹でた生パスタの上には、ボロネーゼとブッラータをのせます。パセリとオリーブオイルをかけたら出来上がりです。

「ブッラータチーズ乗せボロネーゼ」は、お値段が2,354円です!(税込み)

イタリアクイズ

イタリアでは、バジルを使ってプロポーズする習慣がありました。どのようにプロポーズするのでしょうか?

答えは、かんざしにするでした。正解したのは、櫻井翔さんでした!

(記事内の画像出典:食べログ)

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